Menu

terug naar vorige paginaNieuws

 8/59 

Topkookklas Vis

Op vrijdag 21 mei hebben de leerlingen van de topkookklas van de Hubertus & Berkhoff onder leiding van dhr Sneekes bestuurslid van de visafslag in de Oever en 2 professionele visfileerders waren onze leerlingen en hele middag in de weer met kabeljauw, rode poon en zeeduivel.

De zeeduivel was zoals altijd de grote stemmingsmaker. De kop is net zo groot als de rest. Ook langoustines en krab kwamen langs. Ook bestond mogelijkheid om oesters te proeven. helaas durfden weinigen dit aan. De leerlingen kregen tips hoe bepaalde soorten vis te fileren en te bereiden. Daar de vis echt oorverdovend vers was, waren er weinig geuren in het pand waarneembaar. :-)

Foto's kun je kijken via deze link.